卵黃 注音： ㄌㄨㄢˇ ㄏㄨㄤˊ 簡要釋義： 蛋黃含有豐富營養，是小雞發育的關鍵來源。 詳細定義 蛋黃是雞蛋中金黃球形部分，內含磷脂、膽固醇等營養素。 例句 煎蛋時，將蛋黃包裹在蛋白中，可避免過熟。蛋黃含豐富蛋白質，是健康飲食的優良蛋白來源。 卵黃 字音圖 分類 自然與環境科學與教育
