荳 注音： ㄉㄡˋ 簡要釋義： 荳蔻是常見香料，原產地中海，能為料理增添層次風味。 詳細定義 荳蔻（學名 *Cuminum cyminum*）是一種常見的香料，原產於地中海地區，現已廣泛栽培於中國、印度等多國。其種子細小椭圓，顏色從淡棕到深棕不等，蘊藏著辛辣微甜的香氣，可整粒或磨成粉末撒於料理中。 例句 在中式烹調中，荳蔻能為肉燥、臘味、燉湯、火鍋等帶來層次風味，且不覺油膩。傳統中醫亦將荳蔻歸於散寒、健脾、理氣之藥，用以舒解胃脘不適、消化不良。 荳 字音圖 分類 生活與休閒醫學與健康
