回鍋 注音： ㄏㄨㄟˊ ㄍㄨㄛ 簡要釋義： 將熟透菜餚再次加熱，讓香氣濃郁柔軟。 詳細定義 將已熟透的菜餚重新放入鍋中，以微火慢慢加熱，使口感更為柔軟與濃郁。回鍋過程可讓舊日味道重現，彷彿召集於一鍋。 例句 這盤菜把它回鍋熱一下，我們的晚餐就有了落腳之處。媽媽說這道滷味要先回鍋再上桌，才會更入味好吃。 回鍋 字音圖 分類 生活與休閒綜合與其他
