冷凍蔬菜 注音： ㄌㄥˇ ㄉㄨㄥˋ ㄕㄨ ㄘㄞˋ 簡要釋義： 低溫急速凍結的蔬菜，保鮮且維持原味與營養。 詳細定義 經清洗、精選、高溫殺菁、快速冷卻及攝氏零下40度保存的蔬菜。以低溫急凍技術，維持胡蘿蔔、青花菜等根莖類與豆類一年鮮味與營養。 例句 媽媽從冷凍庫拿出速凍蔬菜，快速解凍後加入湯裡煮湯圓。為了省時省力，老闆娘常備冷凍蔬菜，隨時取用做家常便當。 冷凍蔬菜 字音圖 分類 自然與環境綜合與其他
