鯰魚 注音： ㄋㄧㄢˊ ㄩˊ 簡要釋義： 體型寬闊、身體扁平的淡水魚，棲於河川湖泊泥沙中，以泥土為食，肉質緊實富含油脂，煮成紅燒清蒸滷味後湯汁濃郁香甜，營養豐富深受餐桌青睞亦是經濟產物。 詳細定義 體型寬闊、身體扁平的淡水魚棲於河川湖泊泥沙中 例句 紅燒鯰魚湯頭濃郁香甜，彷彿將河川清幽與泥土甘甜凝聚一匙。煮成清蒸鯰魚肉質緊實富含油脂，營養豐富深受餐桌青睞。 鯰魚 字音圖 分類 自然與環境社會與歷史
