絞碎 注音： ㄐㄧㄠˇ ㄙㄨㄟˋ 簡要釋義： 將物體破碎成細小狀態的動作。 詳細定義 將肉類或其他食材在絞肉機中旋轉與擠壓，讓其從完整斷裂成絹糊狀態。把硬木敲碎成樹枝的碎屑，是一種物理性質上的破壞過程。 例句 母親買回的豬肉經過絞碎，成為水餃餡料的理想基底。實驗室將樣本進行絞碎處理，以觀察其內部結構。 絞碎 字音圖 分類 生活與休閒科學與教育
