荸薺 注音： ㄅㄧˊ ㄐㄧˋ 簡要釋義： 多年生草本植物，喜濕且多生於沼澤、濕地或河岸邊緣，地下莖長而堅實，口感彈性且含澱粉量豐富，可當主食或烹調原料。 詳細定義 荸薺為多年生草本植物，喜濕且多生於沼澤、濕地或河岸邊緣。其地下莖長而堅實，呈球形，外皮深黑色且質地厚實，內部肉質則潔白如玉，口感彈性且含澱粉量豐富。 例句 荸薺可煮湯或清蒸食用。荸薺亦可磨成澱粉，用於製作糕點或麵條。 荸薺 字音圖 分類 綜合與其他
