腩 注音： ㄋㄢˇ 簡要釋義： 牛肚子上或肋骨附近柔軟細膩的部位肉 詳細定義 牛肚子上或肋骨附近柔軟的肉，俗稱牛腩，肉質細膩、油花均勻經長時間燉煮後入口即化，宛如牛肉中的柔軟小麥麵 例句 滷牛腩湯頭濃郁，充分吸附各種調味料的美味火鍋時加入牛腩，注入湯汁中豐富口感與肉香 腩 字音圖 分類 生活與休閒綜合與其他
