麻油 注音： ㄇㄚˊ ㄧㄡˊ 簡要釋義： 由芝麻種子榨取的金黃柔澤油，帶有濃郁香氣和微甜堅果味，可直接烹調或作為醬料基底，富含不飽和脂肪酸與維生素E，有助補充必需脂肪與抗氧化力。 詳細定義 麻油是由芝麻種子榨取的金黃柔澤油，帶有濃郁香氣和微甜堅果味，可直接烹調或作為醬料基底。麻油富含不飽和脂肪酸與維生素E，有助補充必需脂肪與抗氧化力。 例句 媽媽用麻油炒香蔥爆香，下肉絲、青菜快炒即成家常便飯。麻油雞湯是產後調養身體的傳統佳餚，將麻油與雞肉熬煮，加入溫補藥材，喝起來香氣四溢。 麻油 字音圖 分類 生活與休閒醫學與健康
