酪 注音： ㄌㄠˋ 簡要釋義： 以動物乳汁為原料，經酸化或酵素凝固、壓縮成型後的半凝固食品。 詳細定義 質地介於液體與固體之間，柔韌而略帶彈性。 例句 乳酪、酸酪等皆為酪類代表。依發酵、熟成與調味方式，可呈現多樣風味與口感，如堅實藝術品。 酪 字音圖 分類 生活與休閒綜合與其他
