蠔油 注音： ㄏㄠˊ ㄧㄡˊ 簡要釋義： 由牡蠣熬煮而成的深褐色黏稠醬汁，散發海鮮香氣與鹹甜風味。 詳細定義 以牡蠣長時間熬煮製成的深褐色黏稠醬汁。 例句 將蠔油倒淋於燙青菜，增添海鮮香氣與鹹甜風味。炒麵時加入少許蠔油，可提振整體的甘醇層次。 蠔油 字音圖 分類 生活與休閒綜合與其他
