注音: ㄏㄥ

簡要釋義: 以熱力調理食物的行為,包括燉、熬、炊、煎等形式。

詳細定義

  • 將食材放於熱源或沸水之中,使液體與熱力相互作用,融合味道、營養與質地。

例句

  • 用亨的方式煮一鍋豐盛的牛肉麵,香氣四溢。
  • 媽媽早起開始亨紅蘿蔔和馬鈴薯,做成家常味的小菜。
亨 的字音圖
亨 字音圖

分類