鼎邊趖 注音： ㄉㄧㄥˇ ㄅㄧㄢ ㄙㄨㄛ 簡要釋義： 將麵糊迅速煮成薄膜，與配料一起翻炒而成的特色小吃。 詳細定義 將麵糊迅速煮成薄膜。與蔥、薑、魷魚、香菇、金針菇、肉焿等配料一起翻炒，加入高湯收汁。 例句 在熱鍋上迅速煮麵糊，快速將其化作薄膜。將切碎的蔥、薑、魷魚、香菇、金針菇、肉焿等配料與鼎邊趖一起翻炒，再加入少許高湯收汁。 鼎邊趖 字音圖 分類 生活與休閒綜合與其他
