酶 注音： ㄇㄟˊ 簡要釋義： 加速生物化學反應的有機分子。 詳細定義 由活細胞分泌，促進化學反應的有機分子。 例句 澱粉酶用於食品加工，將澱粉轉化為糖類。脂肪酶在醫藥研發中，幫助分解脂肪酸以製造藥物。 酶 字音圖 分類 科學與教育醫學與健康
