澱粉 注音： ㄉㄧㄢˋ ㄈㄣˇ 簡要釋義： 植物儲存能量的多醣類，人體吸收後轉化為葡萄糖供能。 詳細定義 天然多醣類，廣泛存在於根莖、種子等處。被水解打開後轉化成葡萄糖。植物儲存能量形式，人體吸收後轉化為葡萄糖供能。 例句 米飯、馬鈴薯都是澱粉的典型來源。澱粉被水解打開後，可轉化成葡萄糖供身體使用。 澱粉 字音圖 分類 科學與教育綜合與其他
