烹煮 注音： ㄆㄥ ㄓㄨˇ 簡要釋義： 將食物經由火、油、熱力轉化為可口佳餚的過程。 詳細定義 將食材以火或其他熱源加熱，透過煎、煮、炒、炸等手法，調味後製成可口佳餚的行為與技巧。廚師運用火候、油溫、烹飪手法，將食材轉化為美味佳餚的藝術。 例句 媽媽在廚房裡熟練地炒菜、煮湯，烹煮出一桌豐盛的家常菜。餐廳主廚精心烹煮每道料理，讓顧客品嚐到道地美味。 烹煮 字音圖 分類 生活與休閒綜合與其他
