糯米 注音： ㄋㄨㄛˋ ㄇㄧˇ 簡要釋義： 經碾磨而成的透亮、柔韌、黏稠米粒，常用於製作糕點和釀酒。 詳細定義 經糯稻碾磨而成的米粒，外觀光澤透亮，質地柔韌而略帶黏稠。這些米粒常被用來製作各式糕點或釀製酒類。 例句 以粽子為例，若餡料再香甜若美，若糯米的柔韌與黏糊口感不足，整道料理仍會失色；因此，糯米的質地在粽子美味中佔有舉足輕重的位置。別稱「江米」，常見於亞洲飲食文化中。 糯米 字音圖 分類 生活與休閒自然與環境
