齏 注音： ㄐㄧ 簡要釋義： 調味用微細辛辣食物或菜末，能瞬間釋放香氣與風味。 詳細定義 指調味用的細碎辛辣食物或菜末，如薑粉、蒜粉、韭菜末等。 例句 將肉塊裹上齏，增添香氣與口感變化。為湯底加入少許齏粉，提升風味層次。 齏 字音圖 分類 生活與休閒
