蒡 注音： ㄅㄤˋ 簡要釋義： 多年生草本植物，根粗壯、口感爽脆，富含膳食纖維。可入菜或作藥材。 詳細定義 牛蒡屬菊科多年生草本植物，根長粗壯，內部柔軟澱粉質，口感爽脆帶甜。 例句 牛蒡燉排骨：將牛蒡切片與排骨一同燉煮，增添湯頭的香氣和口感。味噌湯加牛蒡：在味噌湯中加入牛蒡片，既可去腥又能增加膳食纖維攝取。 蒡 字音圖 分類 醫學與健康綜合與其他
