醱酵乳 注音： ㄈㄚ ㄐㄧㄠˋ ㄖㄨˇ 簡要釋義： 以乳為基底，接種微生物經過發酵製成的乳製品。 詳細定義 以牛、羊、馬乳等為基底，接種乳酸菌或酵母，經醱酵後製成的乳製品。這些微生物如同小廚師，將乳中的糖分轉化為柔滑而略帶酸甜的口感。 例句 市售醱酵乳若冷藏條件失守，易變質。醱酵乳富含益生菌，有助腸道健康。 醱酵乳 字音圖 分類 綜合與其他
